글루타치온 많이 든 음식 7가지와 효능

글루타치온이라는 성분 들어보셨나요? 이는 비타민G라고도 불리는 항산화 물질입니다. 피부 노화 방지, 면역력 강화 등 다양한 효능을 가지고 있어 최근 많은 사람들이 찾고 있습니다. 하지만 체내에서 자연적으로 생성되는 양이 극히 적기 때문에 외부로부터 섭취해야 합니다. 그렇다면 글루타치온은 어떤 음식을 통해 얻을 수 있을까요? 먼저 브로콜리와 양배추 같은 십자화과 채소에는 글루탐산이라고 하는 아미노산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 아스파라거스에도 다량의 글루탐산이 포함되어 있죠. 이외에도 버섯, 시금치, 양파, 마늘 등도 글루타치온 합성에 도움을 주는 식품이니 참고하시기 바랍니다. 이러한 것들 중 가장 많이든 글루타치온 음식을 오늘 준비해보았습니다.

 

글루타치온은 우리 몸에서 스스로 합성할 수 있는 아미노산 중 하나이며, 동물성 식품이나 콩, 땅콩, 견과류 등에서도 섭취할 수 있습니다. 아래는 글루타치온이 많이 포함된 음식 7가지입니다.

1. 치킨
치킨의 가공과정에서 글루타치온이 생성되기 때문에, 치킨은 글루타치온이 풍부한 음식 중 하나입니다.

2. 소고기
소고기는 다른 고기류에 비해 글루타치온 함량이 높습니다. 특히, 두툼한 부위에 더 많이 함유되어 있습니다.

 

3. 생선
생선에도 글루타치온이 함유되어 있습니다. 특히 참치, 광어, 연어, 문어 등이 높은 함량을 보유하고 있습니다.

4. 콩류
콩류는 비교적 저렴하면서도 글루타치온이 풍부한 식품 중 하나입니다. 대표적으로 콩, 콩나물, 녹두, 된장 등이 있습니다.

5. 밀가루 제품
밀가루 제품에도 글루타치온이 함유되어 있습니다. 특히, 빵, 떡, 면 등에 높은 함량으로 함유되어 있습니다.

6. 견과류
아몬드, 호두, 땅콩, 캐슈넛 등의 견과류에도 글루타치온이 함유되어 있습니다.

7. 유제품
우유, 요구르트, 치즈 등 유제품에도 글루타치온이 함유되어 있습니다. 특히, 발효유제품인 요구르트에는 글루타치온 함량이 높게 나타납니다.

 

글루타치온 효능

 

글루타치온은 글루탐산, 글리신, 시스테인 등 세 가지 아미노산 화합물로 이루어진 단백질입니다. 항산화 물질인 동시에 해독제 역할을 하며 면역력을 강화하고 각종 질병을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 피부 미백 효과도 탁월합니다. 특히 비타민C와 함께 복용하면 콜라겐 합성을 촉진시켜 피부 탄력 개선에도 좋습니다. 이 외에도 다양한 효능을 가지고 있는 글루타치온! 지금부터 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

1. 강력한 항산화 작용
글루타치온은 활성산소로부터 세포를 보호하여 신체 조직의 노화와 변성을 막습니다. 따라서 체내에서 자연적으로 생성되는 가장 강력한 항산화 효소 중 하나라고 할 수 있습니다.
2. 항암작용
글루타치온은 암세포 성장을 억제하며 손상된 DNA를 복구하는데 중요한 역할을 합니다. 실제로 한 연구결과에 따르면 흑색종 환자에게 10mg의 글루타치온을 투여했더니 종양 크기가 감소했다고 합니다.

3. 당뇨병 개선
글루타치온은 혈당 수치를 조절함으로써 제2형 당뇨병 증상을 완화시킵니다. 또 인슐린 분비를 자극하기 때문에 췌장 기능 회복에도 도움이 됩니다.
4. 백내장 예방
백내장은 눈의 수정체가 혼탁해져 시력장애가 발생하는 질환입니다. 글루타치온은 산화 스트레스로부터 망막을 보호할 뿐만 아니라 자외선으로부터 눈을 보호하기도 합니다.
5. 심장 건강 증진
글루타치온은 동맥 내벽이나 혈액 속 지방 성분을 제거해서 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 덕분에 뇌졸중 위험을 줄일 수 있으며 심장마비 발병 가능성도 낮아집니다.
6. 뇌기능 향상
글루타치온은 신경계 전체를 안정화시키고 인지능력 저하를 막아줍니다. 기억력 감퇴 및 알츠하이머병 치료에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

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